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這杯咖啡根據店家說明，
靈感來自港人的民間食療“檸樂煲薑”：以現磨嫩薑加入帶檸檬香氣的可樂，再淋上北義風味的濃縮咖啡。
端來時見杯緣還抺了一圈鹽，喝起來甜鹹微酸，幾乎沒有咖啡苦味，薑的辛味和渣渣的口感略搶戲。
或許可以算是很有港味的一杯創意咖啡。
店老闆曾在台北的Gabee.學做咖啡，店內還擺了老闆自行出版的個人著作旅遊小書，版稅全數捐做公益，翻翻內容覺得有意思，便也帶了一本。
- 2017.10, 牧羊少年創意咖啡館／香港
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