找一間咖啡館

“Buzzfeed推薦全球25間必訪咖啡館之一”，這樣的名單雖然實際意義不大，但既然這座城市裡就有一間，還是好奇的繞過來看看。

和想像的不太一樣，這間位在伊斯坦堡獨立大道周邊區域，斜坡起伏巷弄交錯間一處不起眼角落的咖啡店，並不像一般網紅店那樣大排長龍人聲鼎沸。
安靜高溫的午後，狹窄的店門口外幾張小桌，客人們更像是附近居民閒來無事在這兒坐坐喝杯咖啡抽根菸的氣氛。

走進店裡，狹長的空間座位不多，略顯侷促但看得出來更適合人與人之間開放式的互動聊天。
牆上擺飾隨興且帶點文藝感的趣味。
不過那些大概都不是重點，這家店的主角是咖啡，不時有客人走進來和店員閒聊幾句，帶些咖啡豆離開，或者就坐下來喝一杯。

點了一杯 "Kyoto style cold brew"，喝起來個性鮮明層次豐富，冰涼的咖啡入喉，原本疲憊昏沈的腦袋一下就清醒過來了。

店內雜誌架上發現一本名為 FARE 的雜誌初刊號販售中，介紹說是每期會以一座城市為主題，做美食、歷史、和文化上探索的新的旅行雜誌。
恰巧第一期就是介紹Istanbul，內容的文字編排，和大幅的照片都令人喜歡，便帶了一本回家。

- 2017.07, Kronotrop／伊斯坦堡